川江何以蘊(yùn)酒源?“大咖話川酒”第二季開啟追溯之旅
波多野结衣高清
文??(wen)物?(wu)會(huì)??(hui)說??(shuo)話??(hua)??。??在??(zai)圓??(yuan)桌?(zhuo)論??(lun)壇?(tan)上??(shang)??,一??(yi)件??(jian)考??(kao)古??(gu)界??(jie)的??(de)大??(da)事?(shi)屢??(lv)屢??(lv)被??(bei)提??(ti)及??(ji)——“考??(kao)古??(gu)五??(wu)糧??(liang)液??(ye)”項(xiàng)??(xiang)目??(mu)為??(wei)以??(yi)“地??(di)穴??(xue)式??(shi)曲??(qu)酒??(jiu)發(fā)??(fa)酵??(jiao)窖??(jiao)池?(chi)”為??(wei)主??(zhu)要?(yao)特??(te)征??(zheng)的?(de)宜??(yi)賓??(bin)多??(duo)糧?(liang)大??(da)曲??(qu)釀??(niang)酒??(jiu)技??(ji)術(shù)??(shu)和?(he)五??(wu)糧??(liang)液??(ye)古??(gu)窖??(jiao)池??(chi)群??(qun)歷??(li)史??(shi)年??(nian)代??(dai)提??(ti)前??(qian)至??(zhi)元??(yuan)代??(dai)提??(ti)供??(gong)了??(le)實(shí)??(shi)證?(zheng)??,為??(wei)我??(wo)國??(guo)蒸??(zheng)餾??(liu)型??(xing)白??(bai)酒??(jiu)起??(qi)源??(yuan)發(fā)??(fa)展??(zhan)的??(de)研??(yan)究??(jiu)提??(ti)供??(gong)了??(le)科??(ke)學(xué)?(xue)的??(de)考??(kao)古?(gu)實(shí)?(shi)證??(zheng)???! 按??(chuan)酒??(jiu)從??(cong)未??(wei)困??(kun)守??(shou)傳??(chuan)統(tǒng)??(tong)??,而??(er)是??(shi)在??(zai)從??(cong)古??(gu)至??(zhi)今?(jin)的??(de)實(shí)??(shi)踐??(jian)中??(zhong)??,不??(bu)懈??(xie)探??(tan)索??(suo)回?(hui)應(yīng)??(ying)時(shí)??(shi)代??(dai)需??(xu)要??(yao)的?(de)破??(po)局??(ju)之??(zhi)路??(lu)?。??”王?(wang)少??(shao)雄??(xiong)認(rèn)??(ren)為??(wei)??,川??(chuan)酒?(jiu)的??(de)產(chǎn)??(chan)業(yè)??(ye)根??(gen)基?(ji)??,建?(jian)立??(li)在??(zai)“守?(shou)正??(zheng)創(chuàng)??(chuang)新?(xin)”的??(de)智??(zhi)慧??(hui)之??(zhi)上?(shang)?。今??(jin)年??(nian)的??(de)全?(quan)國?(guo)兩??(liang)會(huì)??(hui)??,白??(bai)酒??(jiu)申??(shen)遺??(yi)成?(cheng)為??(wei)熱??(re)點(diǎn)??(dian)話??(hua)題??(ti)??,有??(you)來??(lai)自??(zi)酒??(jiu)業(yè)??(ye)的??(de)全??(quan)國??(guo)人??(ren)大??(da)代??(dai)表??(biao)和??(he)全??(quan)國??(guo)政??(zheng)協(xié)??(xie)委??(wei)員??(yuan)提??(ti)交??(jiao)相??(xiang)關(guān)??(guan)建??(jian)議??(yi)和??(he)提??(ti)案??(an)?。QTVYTPCTIYqibao666888 wen ??(wen)wu ?(wu)hui ??(hui)shuo ??(shuo)hua ??(hua)??。??zai ??(zai)yuan ??(yuan)zhuo ?(zhuo)lun ??(lun)tan ?(tan)shang ??(shang)??,yi ??(yi)jian ??(jian)kao ??(kao)gu ??(gu)jie ??(jie)de ??(de)da ??(da)shi ?(shi)lv ??(lv)lv ??(lv)bei ??(bei)ti ??(ti)ji ??(ji)——“kao ??(kao)gu ??(gu)wu ??(wu)liang ??(liang)ye ??(ye)”xiang ??(xiang)mu ??(mu)wei ??(wei)yi ??(yi)“di ??(di)xue ??(xue)shi ??(shi)qu ??(qu)jiu ??(jiu)fa ??(fa)jiao ??(jiao)jiao ??(jiao)chi ?(chi)”wei ??(wei)zhu ??(zhu)yao ?(yao)te ??(te)zheng ??(zheng)de ?(de)yi ??(yi)bin ??(bin)duo ??(duo)liang ?(liang)da ??(da)qu ??(qu)niang ??(niang)jiu ??(jiu)ji ??(ji)shu ??(shu)he ?(he)wu ??(wu)liang ??(liang)ye ??(ye)gu ??(gu)jiao ??(jiao)chi ??(chi)qun ??(qun)li ??(li)shi ??(shi)nian ??(nian)dai ??(dai)ti ??(ti)qian ??(qian)zhi ??(zhi)yuan ??(yuan)dai ??(dai)ti ??(ti)gong ??(gong)le ??(le)shi ??(shi)zheng ?(zheng)??,wei ??(wei)wo ??(wo)guo ??(guo)zheng ??(zheng)liu ??(liu)xing ??(xing)bai ??(bai)jiu ??(jiu)qi ??(qi)yuan ??(yuan)fa ??(fa)zhan ??(zhan)de ??(de)yan ??(yan)jiu ??(jiu)ti ??(ti)gong ??(gong)le ??(le)ke ??(ke)xue ?(xue)de ??(de)kao ??(kao)gu ?(gu)shi ?(shi)zheng ??(zheng)??。 “chuan ??(chuan)jiu ??(jiu)cong ??(cong)wei ??(wei)kun ??(kun)shou ??(shou)chuan ??(chuan)tong ??(tong)??,er ??(er)shi ??(shi)zai ??(zai)cong ??(cong)gu ??(gu)zhi ??(zhi)jin ?(jin)de ??(de)shi ??(shi)jian ??(jian)zhong ??(zhong)??,bu ??(bu)xie ??(xie)tan ??(tan)suo ??(suo)hui ?(hui)ying ??(ying)shi ??(shi)dai ??(dai)xu ??(xu)yao ??(yao)de ?(de)po ??(po)ju ??(ju)zhi ??(zhi)lu ??(lu)?。??”wang ?(wang)shao ??(shao)xiong ??(xiong)ren ??(ren)wei ??(wei)??,chuan ??(chuan)jiu ?(jiu)de ??(de)chan ??(chan)ye ??(ye)gen ??(gen)ji ?(ji)??,jian ?(jian)li ??(li)zai ??(zai)“shou ?(shou)zheng ??(zheng)chuang ??(chuang)xin ?(xin)”de ??(de)zhi ??(zhi)hui ??(hui)zhi ??(zhi)shang ?(shang)?。jin ??(jin)nian ??(nian)de ??(de)quan ?(quan)guo ?(guo)liang ??(liang)hui ??(hui)??,bai ??(bai)jiu ??(jiu)shen ??(shen)yi ??(yi)cheng ?(cheng)wei ??(wei)re ??(re)dian ??(dian)hua ??(hua)ti ??(ti)??,you ??(you)lai ??(lai)zi ??(zi)jiu ??(jiu)ye ??(ye)de ??(de)quan ??(quan)guo ??(guo)ren ??(ren)da ??(da)dai ??(dai)biao ??(biao)he ??(he)quan ??(quan)guo ??(guo)zheng ??(zheng)xie ??(xie)wei ??(wei)yuan ??(yuan)ti ??(ti)jiao ??(jiao)xiang ??(xiang)guan ??(guan)jian ??(jian)yi ??(yi)he ??(he)ti ??(ti)an ??(an)?。